İRMİKLİ RULO BAKLAVA
Malzemeler : •12 adet baklava yufkası •3/4 su bardağı irmik •1 çay bardağı şeker •2 yumurta •2 yemek kaşığı yoğurt •100ml krema •Yarım çay bardağı sıvıyağ •1 çay kaşığı kabartma tozu • Yufkalara sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı sıvıyağ, •İçi için çekilmiş ceviz yada fındık •Şerbeti için; 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Yapılışı : Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynatıktan sonra limon suyunu ekleyip 10-15dk. daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. İrmikli karışım için; yumurtaları çırpıp, krema, sıvıyağ, şeker, irmik yoğurt ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırıyoruz. Baklava yufkasından bir kat tezgaha serip üzerine tereyağı sürüyoruz. Üstüne 2 kat daha yufka koyuyoruz. İrmikli karışımdan az miktar tüm yüzeye sürüp ceviz serpiyoruz. Sıkı bir şekilde rulo yapıp 5 dk. kadar bekledikten sonra istenilen uzunlukta dilimliyoruz. Diğer yu...