TARİF DURAĞIM

Malzemeler : 1 yumurta, 1 çay bardağı esmer şeker, Yaklaşık yarım çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 125gr. eritilmiş tereyağı, Yarım su bardağı parça çikolata, Yaklaşık 1,5 su bardağı un, Cheesecake dolgusu için; 1 paket labne (200gr.) 1 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı vanilya Yapılışı : Tüm cheesecake dolgu malzemelerini bir kasede karıştırıp, mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye, krema sıkma torbayısla küçük bezeler şeklinde sıkıyoruz. Derin dondurucuda donduruyoruz. Kurabiye hamuru için şekerleri ve eritilmiş tereyağını şekerler eriyene kadar mikserle çırpıyoruz. Üzerine yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Unu da kontrollü olarak ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Hafifçe ele yapışacak kıvamda bir hamur elde etmeliyiz. Son olarak parça çikolataları ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Ha...