TARİF DURAĞIM

Bu tarif de Handan teyzemden:) Hem görüntüsüyle farklı hem de lezzetli bir kek tarifi arayanlar için de paylaşması benden:)  Malzemeler : 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 şişe maden suyu, Kakao, 1 paket labne peynir, 1 çay bardağı toz şeker, Hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu, Un Yapılışı : 1 çay bardağı toz şeker, labne peyniri ve alabildiği kadar hindistan cevizini karıştırıp, yoğuruyoruz. Kek hamurunu hazırlayana kadar karışımı buzdolabında bekletiyoruz. Keki için yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpıp, maden suyu, sıvıyağı ve kakaoyu ekliyoruz. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip klasik kek hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını döküp düzeltiyoruz. Hindistan cevizli karışımdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp , döktüğümüz kek hamurunun üzerine tek sıra halinde yan yana olacak şekilde diziyoruz. Kalan kek ha...