TARİF DURAĞIM

Malzemeler : Yarım paket spagetti makarna, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, Tuz, fesleğen  1 su bardağı kaşar rendesi, Yeşil biber, kırmızı biber, 1-2 yemek kaşığı mısır, 2-3 adet cherry domates, İsteğe göre sucuk, salam, sosis, mantar, Yapılışı : Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un, 2 yemek kaşığı kaşar rendesi ve tuzu çırpıp haşlanan makarnayı ilave ediyoruz. Sosu makarnayla iyice karıştırdıktan sonra tabanı ve yanları yağlanmış kelepçeli kalıba makarnayı döküp yüzeyini düzeltiyoruz. Üzerine ince doğranmış malzemeleri de ekleyip fesleğen serpiyoruz. Son olarak tüm yüzeyi kaşar rendesiyle kaplayıp 160 derece fırında pişiriyoruz.                               Afiyet olsun:)

Malzemeler : Yarım paket makarna, 2 yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı beyaz peynir, 1 su bardağı kaşar rendesi, 1 tutam ıspanak, Tuz, karabiber, Un, Sıvıyağ Yapılışı : Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz. Ispanakları kaynar suda 2-3 dakika bekletip doğruyoruz. Yumurta, süt, ıspanak, karabiber, ezilmiş beyaz peynir ve yarım su bardağı kadar kaşar rendesini karıştırıyoruz. Üzerine haşladığız makarnayı katıp karıştırıyoruz. Muffin kalıplarını yağlayıp, un serpiyoruz. Makarna karışımını kalıplara paylaştırıp, üzerini kaplayacak şekilde kaşar rendesi serpiyoruz. 185 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.                                              Afiyet olsun:)

Malzemeler : 1 su bardağı pirinç, 1,5 su bardağı su, Yaklaşık 100 gr. mantar, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, Bulyon yada tavuk suyu, Tarçın, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ, Yapılışı : Mantarları fotoğraftaki gibi  ufak ufak doğrayıp suyunu salıp çekene kadar,  tavada kapağı kapalı olarak tuzunu ekleyip pişiriyoruz. Tuzlu sıcak suda beklettiğimiz pirinci suyu berraklaşana kadar iyice yıkayıp, süzüyoruz. Dolmalık fıstıkları sıvıyağda kavurduktan sonra pirinci ekleyip onu da kavuruyoruz. Daha sonra tereyağı ve 1,5 bardak kaynar suyumuzu tuz ve bulyonumuzu  katıyoruz. Suyunu biraz çektikten sonra mantar, tarçın ve karabiberi ekleyip kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. 

Malzemeler :  1 paket makarna, 1 paket krema ( 200ml), 1 adet havuç,  1 adet kabak, 1 adet kapya biber (kırmızı biber), 1 adet ufak boy konserve mantar, Yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar toz fesleğen, Tuz Yapılışı : Makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz ve bu sudan 1 çay bardağı ayırıyoruz. Kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç, kabak,  ince doğranmış mantar ve biberi çok hafif soteliyoruz. Kremayı ocakta ısıtıyoruz. İçine sotelenmiş sebzeleri, fesleğeni ve makarnadan ayırdığımız bir çay bardağı suyu ilave edip kısık ateşte karıştırarak bir iki dakika pişiriyoruz ve sicakken pişen makarnaya ekleyip karıştırıyoruz.                                                           Afiyet olsun:)