TARİF DURAĞIM

             Besin değeri oldukça yüksek ve yapımı çok pratik bir salata tarifi "Mantar salatası" Malzemeler : 500gr. mantar, Yarım su bardağı dondurulmuş yada konserve mısır, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 6-7 adet kornişon turşu, 1-2 tutam dereotu, Nar ekşisi, Zeytinyağı, Tuz Yapılışı : Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz. Tuzunu ekleyip hafif soteliyoruz dilersenizde az miktar suda tuz ilave edip haşlayıp soğumaya bırakabilirsiniz. Turşu ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğruyoruz. Dereotunu da ince bir şekilde kesiyoruz. Soğuyan mantarlara doğradığımız malzemeleri, zeytinyağı ve nar ekşisini de katıp karıştırıyoruz.                               Afiyet olsun:)