ISLAK KURABİYE
Dondurmayla daha da lezzetlenen, sütlü şerbetiyle hafif bir tatlı tarifi. Bu malzemelerle yaklaşık 30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.. Malzemeler : 125 gr margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1 çay bardağından biraz az toz şeker, 1 paket kabartma tozu, Kakao, Yarım paket vanilya, 1 su bardağından bir parmak eksik çok ince çekilmiş ceviz, Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz) Şerbeti için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağından iki parmak eksik şeker Yapılışı : Margarini eritip, un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Son olarak un ve kabartma tozunu katıp yoğuruyoruz. Ufak parçalar alıp yuvarlıyoruz, çok yüksek kalmaması için hafif üzerine bastırıyoruz. ( tam küre yaparsak üst noktalar sütü yeterince çekmeyebilir) 160 derecede pişiriyoruz. Süt ve şekeri bir cezveye alıp kaynatıyoruz. Kurabiyelerimiz sıcakken sütümüzü ılıklaştıktan sonra üzerlerine döküyoruz.