TARİF DURAĞIM

Malzemeler : 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı+1-2 yemek kaşığı  yulaf unu, 1 tatlı kaşığı vanilya, 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, Yapılışı : Tüm malzemeyi mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz. Isıtılmış krep tavasına bir kepçe döküp kısık ateşte önlü arkalı pişiriyoruz. Üst yüzeyi gözenekli hale gelince fazla kurutmadan diğer yüzeyi çevirip pişiriyoruz.                      Afiyet olsun:)

Malzemeler : Yarım kg. kızılcık, 2 su bardağı toz şeker, 2 çay bardağı su, 1 çubuk tarçın, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı tereyağı Yapılışı : Kızılcıkları yıkayıp 2 çay bardağı su ile kabukları çatlayıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. 1 adet kabuk tarçın da ilave ediyoruz. Yoğun tarçın tadı istemezseniz pişmesine yakın sonradan da ilave edebilirsiniz. Daha sonra süzüp, ezerek çekirdeklerini ayırıyoruz. Şeker ve tereyağını ekleyip kıvam alıp kaynayana kadar tekrar kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu  da ekliyoruz. Damak zevkinize göre pişme süresini değiştirerek koyu yada sulu kıvam elde edebilirsiniz. Sıcakken kavanozlara koyup kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatıp soğuyana kadar ters çevirip uzun süre de saklayabilirsiniz.                             Afiyet olsun:)

Malzemeler : 200 gr. tam yağlı beyaz peynir, 150 gr. lor peyniri, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi, 1 diş sarımsak (isteğe göre), Kekik, pulbiber Yapılışı : Peynirleri ezip, tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Dilediğimiz şekilde servis yapıp üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdiriyoruz.