TARİF DURAĞIM

Malzemeler : •120 gr. oda sıcaklığında tereyağı, •1 yemek kaşığı yoğurt, •2 adet yumurta, •1 çay bardağı pudra şekeri, •2 yemek kaşığı kakao, •Yaklaşık 2-2,5 su bardağı un, •Krema için; 2 yemek kaşığı un, •2 tatlı kaşığı dolusu nişasta, •2 su bardağı süt, •1 yumurta sarısı, •Yarım paket toz krem şanti, •1 çay bardağı toz şeker, •Kenarları için 80 gr. bitter çikolata, •İsteğe göre antep fıstığı, fındık,ceviz Yapılışı : Tereyağı, yumurta ve yoğurdu bir kaba alıp karıştırıyoruz. Üzerine un, şeker ve kakao karışımını ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru merdane yardımıyla iki yağlı kağıt arasında yaklaşık yarım santim kalınlığında açıp, kalıplara uygun ebatlarda kesip, yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirip, kalıbın seklini almasını sağlıyoruz. 175 derecede pişiriyoruz. Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz. Piştikten sonra toz kremşanti ekleyip çırpıyoruz. Krema torbasına doldurup, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Tartlar ...

Malzemeler: (14-15 adet) 120 gr. soğuk tereyağı, 2 su bardağı un, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri, Yarım paket vanilya, Gerekirse 1-2 yemek kaşığı soğuk su, Kreması için; 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker, 2  yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı vanilya,  Yarım paket toz krem şanti, Üzeri için;15-20 adet çilek Yapılışı: Tereyağı, un ve pudra şekerini rondoda ekmek kırıntısı görünümü alana dek karıştırıyoruz. Bu karışımı bir kaba alıp üzerine vanilya ve yumurta sarısını ilave edip yoğuruyoruz. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 20 dk. dinlendiriyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlanmış tart kalıplarına elimizle bastırarak yerleştiriyoruz. Kenarlarının yüksek olmasına ve kalıbın şeklini almasına dikkat ediyoruz. Üzerine çatalla delikler açıp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kreması için krem şantı hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz. Sonrasında toz krem şan...