TARİF DURAĞIM

Malzemeler : Tabanı için; 1 paket burçak bisküvi, 60 gr. tereyağı, Kreması için; 400 gr. labne peyniri 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası, 1 paket 200 ml lik krema, 2 adet yumurta,  Yarım su bardağı toz şeker Çikolata sosu için; 100 ml. krema, 120 gr. Bitter çikolata Yapılışı : Bisküvi rondoda un halini alana kadar çekiyoruz. İçine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Silikon muffin kalıplarına bu karışımı paylaştırıp, düzleştirip iyice sıkıştırıyoruz ve donmaları için buzdolabında en az yarım saat bekletiyoruz. Kreması için labneyi şekerle bir iki dakika çırpıyoruz. Üzerine krema ve nişastayı da ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Son olarak da yumurtaları katıp birkaç dakika daha karıştırıyoruz. Kremanın çok sulanmaması için mikser kullanmıyoruz. Donmuş tabanların üzerine kremayı paylaştırıp , içine bir miktar su koyduğumuz tepsiye keklerimizi koyup, birçak dakika önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Bir süre dışarda bekletip buzdolabınd...