MANTOLU KEK


Malzemeler:


  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 100 gr. beyaz peynir,
  • 100 gr. dil peyniri, 
  • Bir tutam dereotu,
  • Tuz,
  • Aldığı kadar un,
  • Çörekotu ve susam
Yapılışı: Baton kek kalıbını oda sıcaklığındaki yumuşak margarinle yağlıyoruz. Susam ve çörekotunu karıştırıp tabanı ve yanlarını bu karışımla kaplıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvıyağı çırpıyoruz. Rendelenmiş peynir, ince doğranmış dereotu ve tuzunu ilave ediyoruz. Mısır ununu da katıp tekrar karıştırıyoruz. Klasik kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde  bir miktar un ilave edip kek kalıbına karışımı döküyoruz. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 
                                                       Afiyet olsun:)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

KIYMALI BABAGANNUŞ

EKMEK SUFLESİ

PİTA EKMEĞİ