FIRINDA KREMALI PATATES

-

Tadını hafifletmek adına,  sadece  kremayla yapılan bu tarifi yarı süt yarı kremayla yapmayı tercih ettim. Dilerseniz süt kullanmayıp 1 paket krema da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates,
  • Yarım paket krema,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • İsteğe göre kimyon,
  • Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı: Patatesleri soyup mümkün olduğunca ince dilimler halinde dilimliyoruz. Tuz, karabiber ve dilersek kimyon serpip iyice harmanlıyoruz. Yağladığımız fırın kabına peş peşe hafif kaydırarak diziyoruz. Üzerine süt ve kremayı döküyoruz. 180 derece fırında patatesler yumuşayıp krema ve sütünü çekene kadar pişiriyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendesini serpip kızarana kadar  fırınlamaya devam ediyoruz.
                                                             Afiyet olsun:) 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KIYMALI BABAGANNUŞ

-
Resim
Babagannuş farklı şekillerde yapılan bir meze,  benim yorumum da hem kıymalı hem yoğurtlu şekliyle:)  Malzemeler : 5 adet patlıcan,  2 adet kırmızı biber, Yoğurt,  2 diş sarımsak, 200 gr. Kıyma, 1 adet ufak boy soğan, Limon suyu, 2 yemek kaşığı tahin, Tuz, pul biber, toz biber, Sıvıyağ Yapılışı : Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Ayrı bir yerde soğanı kavurup kıymayı ekleyip onuda kavuruyoruz, tuz ve toz biberini ilave ediyoruz. Yoğurt, sarımsak, limon suyu ve tahini bir kapta çırpıp, ezilmiş patlıcan ve biberlere katıyoruz. Dilerseniz tüm bu malzemeleri rondoda karıştırıp daha homojen bir karışım elde edebilirsiniz. Bu karışımı servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş kıymayı döküyoruz. Tahin tadını daha yoğun almak isterseniz tahin miktarını arttırabilirsiniz.                                                                       Afiyet olsun:)
Devamı

PASTANE USULÜ ÇİKOLATA SÜSLEMELİ KURABİYE

-
Resim
Malzemeler :   250 gr. yumuşak margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı nişasta, Ele yapışmayacak kıvamda olacak şekilde un, Üzeri için, 100 gr. bitter çikolata, 100 gr sütlü çikolata Yapılışı : Un dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp son olarak unu azar azar ekliyoruz. Ele yapışmayacak şekilde çok sert olmayan bir hamur elde edip, iyice yoğuruyoruz.  Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Önceden 170 dereceye ısınmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Renginin pembeleşmesine izin vermeden fırından çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ince uçlu krema sıkma aparatına koyup kurabiyelerin üzerini süslüyoruz.                                                                 Afiyet olsun:)
Devamı

ORJİNAL PASTANE KURABİYESİ

-
Resim
Malzemeler : -200 gr. yumuşak tereyağı, -Yarım çay bardağı sıvıyağ, -1 paket vanilya, -4 yemek kaşığı nişasta, -6 yemek kaşığı pudra şekeri, -2-3 su bardağı arası un, -1 yemek kaşığı kakao, -Üzeri için bitter çikolata, toz antep fıstığı, fındık Yapılışı :  Un  ve kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp birine kakao ekleyip yoğuruyoruz. İstediğimiz şekli verip 160 derecede  rengi değişmeyecek  şekilde pişiriyoruz. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp antep fıstığına yada fındığa bulayıp servis yapıyoruz.                                               Afiyet olsun:) Dilerseniz detaylı yapılış videosuna da aşağıdan ulaşabilirsiniz👍
Devamı