TAHİN HELVALI BROWNİ

-
browni

Fıstık ezmeli browni denemesinden sonra tahin helvalı şeklinin de çok lezzetli olacağını düşündüğüm, denenmeyi bekleyen bir tarifti. Tam da düşündüğüm gibi nefis bir reçete çıktı ortaya;) 
Dilerseniz Fıstık ezmeli browni tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:
  • Yarım su bardağı şeker,
  • Yarım su bardağı un,
  • 3 yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 70 gr. tereyağı,
  • 100 gr. sade tahin helvası,
  • 120 gr. Bitter çikolata,
  • 1 çimdik tuz,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
Yapılışı: Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve  şekeri mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Üzerine tereyağı ve çikolata karışımını ilave edip karıştırıyoruz. Tahin helvası hariç kalan tüm malzemeyi de ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Küçük kare borcam ebatındaki fırın kabının tabanına yağlı kağıt serip, harcın yarısını döküyoruz. Tahin helvasını çok küçük küpler halınde kesip aralıklı olarak harcın üzerine koyuyoruz. Kalan harcı da üzerine döküp  170 derecede yaklaşık 20 dk kadar içi hafif ıslak kalacak şekilde pişiriyoruz.
                           Afiyet olsun:)
      

    Yorumlar

    Yorum Gönder

    Bu blogdaki popüler yayınlar

    KIYMALI BABAGANNUŞ

    -
    Resim
    Babagannuş farklı şekillerde yapılan bir meze,  benim yorumum da hem kıymalı hem yoğurtlu şekliyle:)  Malzemeler : 5 adet patlıcan,  2 adet kırmızı biber, Yoğurt,  2 diş sarımsak, 200 gr. Kıyma, 1 adet ufak boy soğan, Limon suyu, 2 yemek kaşığı tahin, Tuz, pul biber, toz biber, Sıvıyağ Yapılışı : Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Ayrı bir yerde soğanı kavurup kıymayı ekleyip onuda kavuruyoruz, tuz ve toz biberini ilave ediyoruz. Yoğurt, sarımsak, limon suyu ve tahini bir kapta çırpıp, ezilmiş patlıcan ve biberlere katıyoruz. Dilerseniz tüm bu malzemeleri rondoda karıştırıp daha homojen bir karışım elde edebilirsiniz. Bu karışımı servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş kıymayı döküyoruz. Tahin tadını daha yoğun almak isterseniz tahin miktarını arttırabilirsiniz.                                                 ...
    Devamı

    EKMEK SUFLESİ

    -
    Resim
    Malzemeler : 1 paket tost ekmeği, 3 yumurta, Yarım litre süt, 3 yemek kaşığı tereyağı, Yarım su bardağı beyaz peynir, 1 su bardağı kaşar rendesi, Tuz, karabiber Yapılışı : Tost ekmeklerinin kabuklarını kesip, kalan kısımları küp küp doğruyoruz. Yağlanmış fırın kabına alıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip, beyaz peynir serpiyoruz. Ayrı bir kapta süt, yumurta, tuz ve karabiberi çırpıyoruz ve ekmeklerin üzerine döküyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendesini yayıp 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.                                                     Afiyet olsun:)
    Devamı

    PİTA EKMEĞİ

    -
    Resim
      Fırında çok pratik bir şekilde yapılan Balon gibi Kabaran Pita Ekmeği tarifinin detaylı yapılış videosuna da aşağıdan ulaşabilirsiniz dilerseniz😊 Malzemeler; 1. 5 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 4 yemek kaşığı yoğurt 5-6 su bardağı arası un (200 ml.lik bardakla) Yapılışı;   Su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 1-2 dakika karıştırıyoruz.  Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.  Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.  Üzerini kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.  Mayalanan hamuru 12 bezeye bölüyoruz. Tezgahımızı unlayıp her bir bezeyi 10-12 cm çapında olacak şekilde merdaneyle açıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.  Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
    Devamı